RIGENERIAMO TRADIZIONI 2002-2022 Il Presidio della Mariola compie 20 anni “Salviamo la mariola, rappresenta la storia della montagna piacentina’. Era il 2002 quando Slow Food assegnò al grosso salame stagionato, che da secoli si faceva nelle case dell’area collinare e montana del Piacentino, il riconoscimento di prodotto identitario e di qualità, creando l’unico Presidio Slow Food della provincia di Piacenza. In data 28 Agosto si terrà a Groppallo l’evento “Rigeneriamo Tradizioni” dedicato al ventennale della creazione del presidio Slow Food della Mariola.
Groppallo. “Rigeneruamo tradizioni”
